Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Записи опубликованы в категории “Рецепты”

Что значит удачный рецепт? Домашние просят блюдо повторить, женщины его советуют друг другу и рецепт передают из поколения в поколение

Приготовление гречневой каши по-новому

Гречневая крупа относится к самым полезным крупам. Этот рецепт здорового завтрака — хороший вариант начала дня.  Даже самая обыкновенная гречневая каша может превратиться в совершенно необычное блюдо. И без сверх ингредиентов. Возьмите (далее…)

Рецепт жареного картофеля

Необычный, простой и вкусный картофель. Нужны грецкие орехи (100 г), томаты (2 шт) и фета (200 г). А еще около 800 г картофеля, 2 луковицы, 2 зубка чеснока, оливковое масло, пучок петрушки, соль, розмарин, черный перец. (далее…)

Рецепт мясных тефтелей

Тефтели классические, соус — цыганский. Для тефтелей на 4 человек нужно: 0,5 кг фарша, 1 ст л вареного риса, 1 ст л  томатной пасты, 1 яйцо, зелень петрушки, панировочные сухари, растительное масло, соль и перец. Для соуса: 1 луковица. 1 морковь, 1 сладкий перец, 5 помидоров, стакан воды. (далее…)

Омлет с зеленым горошком

44 300x200 Омлет с зеленым горошкомПолезное, быстрое, диетическое блюдо. Специальный завтрак для тех, кто обожает здоровое питание.

Ингредиенты: 300г зеленого горошка 3 яйца 1/4 ч.л. сухой мяты 150г натурального йогурта 1/2 ст. молока (далее…)

Свинина запеченная в духовке

Свинина по-баварски под бруснично-яблочным соусом. Это блюдо великолепно и как горячее, и как холодная закуска. Сытное, калорийное. Поэтому в качестве гарнира подавайте овощной салат со свежими огурцами или гречневую кашу. На 6-8 порций понадобится 1,2 кг свинины куском, соль, черный перец, гвоздика, растительное масло, 700 мл мясного бульона, 4 луковицы, (далее…)

Рецепт супа с копчеными ребрышками

Этот суп вкусный, простой, однако нельзя сказать, чтоб диетический. На 4 порции — 1,5 стакана гороха, 2 моркови и 2 луковицы, 1/2 корня сельдерея, 4 ст л масла, 1 ст л сахара, 4 ст л уксуса (или лимонного сока), 200 г копченостей, 200 г свиных копченых ребрышек, соль, перец, зелень. (далее…)

Оладьи из цуккини

223 e1354901899606 300x212 Оладьи из цуккиниМожно подавать со сметанкой, натуральным йогуртом. Нам будут нужны цуккини или кабачки (1-2 шт), 100 г сливочного масла, 200 г творога, 250 мл сливок, 150 г манки, 2 желтка, соль, перец, чеснок, зелень. Цуккини и кабачки в наше время продают теперь круглый год и по достаточно приемлемым ценам. Это блюдо очень нравится детям и вегетарианцам. (далее…)

Рецепт мяса в вине

Это французский рецепт — мясо по-бургундски (французы говорят «буф бургиньон»). Любимое блюдо французских селян. Это блюдо готовиться из доступных продуктов, не нужны специфические и малодоступные ингредиенты. А на вкус — довольно изысканно. Купить надо будет следующее: 500 г говядины, 100 г бекона, 600 г картофеля, 100 г грибов, 1 луковица, 200 г (далее…)

Рецепт шоколадных кексов в формочках

Рецепт 1

Эти шоколадные маффины готовят с добавлением яблок и грецких орехов. На 12 штук нужно 250 г муки, 2 столовых ложки порошка какао, 1/2 ч л соды, 2,5 ч л разрыхлителя, 120 г сахара, 1 яйцо, 125 г растопленного сливочного масла, 250 мл сыворотки или молока, 50 г шоколада (желательно горького), 1 крупное яблоко, 250 г очищенных грецких орехов и 100 г шоколада растопить (если желаете украсить им свои кексы.

Яблоко очистить и порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело, орехи и горький шоколад мелко порубить. (далее…)

Рецепт супа из белой фасоли

Вкусный вегетарианский сытный суп из рецептов болгарской кухни. Нам нужна белая фасоль (300 г), 2 репчатых луковицы, 2 средних морковки, 1 кабачок, 2 стебля сельдерея, 0,5 кг томатов, 3-4 зубчика чеснока, 100 г тертого пармезана, оливковое мало для жарки, смесь итальянских приправ (майоран, базилик, орегано), лавровый лист, черный перец горошком, соль. (далее…)