Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Здоровое питание меню. Правильное питание на неделю (1)

 

Другие статьи о здоровых принципах питания находятся в разделе «Здоровое питание».
Если вы и ваша семья ведете активный образ жизни, то бывает непросто готовить и питаться здоровой едой на неделе на регулярной основе. Но, если вы знаете, чего хотите, то достаточно лишь следовать следующим советам. Стоит лишь один раз все разумно распланировать, подготовить и , в дальнейшем, все пойдет, как по маслу. Ваша семья будет иметь правильное питание, не перегружая свой график. Итак, здоровое питание, меню.

Распланируйте меню семьи на ближайшую неделю, учитывая, когда у вас найдется время для приготовления пищи, а когда можно ограничиться вчерашними блюдами. Не забывайте о закусках, напитках и десертах. Чтобыы не возник соблазн перекусить фаст-фудом, в холодильнике должны быть полезные альтернативные продукты: фрукты, ягоды, овощи,соки, постное мясо, йогурты.

Найдите время, не поленитесь и создайте свой индивидуальный блокнот (книгу) с различными рецептами. Обратитесь к кулинарным сайтам за рецептами из привычных вам и здоровых, полезных продуктов. Пусть в ваш сборник войдут хотя бы около 30 рецептов.

Блюда должны нравиться всем вашим домочадцам, быть простыми в приготовлении и сбалансированными по составу. Запишите рецепты, количество порций, время, необходимое для приготовления, необходимые ингредиенты. С помощью своего блокнота рецептов вы сможете предотвратить повторение одних и тех же блюд на неделе и разнообразить своё меню. Меню правильного питания на неделю, висящее, например, на холодильнике, поможет спланировать приемы пищи в течение дня и не переедать.
Спланировав меню на неделю, рассчитайте, сколько и каких продуктов вам следует закупить. Для этого удобно составить некую стандартную форму в виде списка продуктов. Те продукты, которые вы покупаете каждую неделю, внесите сразу в форму. Дополняйте свой список по мере необходимости. Ваша продуктовая корзина должна включать все продукты для здорового питания: фрукты и овощи (2/3 всех продуктов), крупы, бобовые, молочные продукты, рыбу и белое мясо, яйца и т. п..

Не ходите по магазинам за продуктами, если вы проголодались. В этом случае вы рискуете купить не совсем то, что нужно:-)). Сгруппируйте в списке продукты по отделам, в которых их можно купить, и следуйте с тележкой по определенному маршруту.

В начале каждой недели просмотрите своё меню и решите, сколько вечеров в неделю вы сможете готовить, а сколько потребуют альтернативного решения. Может быть вам придет в голову приготовить всю еду заранее и заморозить её для дальнейшего использования. Для этих целей хорошо подойдут супы, поджарки, запеканки, тушеные овощи и мясо, котлеты и тефтели. К этим блюдам можно будет быстренько отварить рис или макароны.

Имеет смысл иметь на кухне достаточное количество разного объема контейнеров для хранения готовой еды в холодильнике, которые можно будет компактно распределить. Очень удобно иметь в морозильнике разнообразные смеси замороженных овощей, которые тоже можно быстро припустить и подать как полезный и красивый гарнир к вашим блюдам. Вполне сочетаемо со здоровым питанием использование и некоторых консервированных овощей: фасоли, кукурузы, томатов. Консервированные томаты, например, хорошо добавлять в подливки для блюд на гриле или в соусы к макаронам или рису.

Детям в школу полезно и удобно давать с собой фрукты, йогурты, орехи, маленькую бутылочку с питьевой водой, чтобы они могли перекусить здоровой едой и соблюдали питьевой режим, пока не попадут домой.

Полезные и удобные помощники на кухне, на мой взгляд, хорошая овощерезка, пароварка и качественная соковыжималка. Эти приспособления позволят вам сэкономить время и помогут качественно улучшить и разнообразить ваше питание.

Начните приготовление к завтрашнему дню с вечера: проверьте и достаньте все необходимые ингредиенты, достаньте и разморозьте мясо, загрузите кофемашину и пароварку, выставьте время на таймере. Когда с утра все под рукой и готово для приготовления полезного завтрака, не возникнет соблазна перекусить бутербродами по-быстрому.

Таким образом, составить план «Здоровое питание меню» и следовать ему вам и вашей семье на неделе нетрудно. Стоит лишь однажды создать свою книгу рецептов, тщательно спланировать меню на неделю до похода за продуктами в магазин, и использовать щадящие методы кулинарной обработки. В следующих статьях будем составлять конкретные меню на неделю.

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

десять − семь =